Cómo las decisiones de lo que comemos y bebemos influyen en nuestra sensación de bienestar, desde la fonda y la comida corrida hasta las cenas familiares.
Para sentir una energía más estable, el cuerpo agradece la constancia. Aquí algunos puntos a observar en tu rutina:
Dejar pasar demasiadas horas entre alimentos suele provocar que en la siguiente comida sirvamos porciones mucho más grandes o comamos con ansiedad.
Si hay un lapso largo entre tu comida y tu cena por el tráfico, una fruta fresca o un puñado de cacahuates o nueces calman el apetito sin causar pesadez.
Disfrutar de un buen guisado es parte de nuestra cultura. El secreto no está en privarse, sino en acompañar con suficientes verduras y moderar las harinas extra (no juntar pan, tortilla y arroz en exceso).
Cuando hace calor en la ciudad, es muy común recurrir a refrescos fríos o jugos embotellados. Aunque quitan la sed momentáneamente, la gran cantidad de azúcar suele generar un bajón de energía poco tiempo después.
Las aguas frescas tradicionales (como jamaica, limón o tamarindo) hechas en casa con muy poca o ninguna azúcar añadida, son una excelente forma de mantenerse hidratado de manera constante y natural.
Es frecuente llegar a casa cansado después de la jornada laboral y querer "premiarse" con una cena muy abundante o el clásico pan dulce con café. Esto es reconfortante, pero como hábito de todos los días puede afectar la calidad profunda del sueño.
Si optas por cenar algo un poco más ligero la mayoría de los días, notarás que te despiertas con el estómago más descansado y con mejor disposición para tu rutina matutina.
Cada persona tiene un ritmo distinto. No busques seguir restricciones extremas sacadas de internet. Busca adaptar pequeños hábitos que se ajusten a tu horario de oficina, tus gustos familiares y el tiempo que pasas en el transporte. El bienestar cotidiano es un proceso gradual de autoconocimiento.